Mat

sommar müsli

I dag gör jag en gigantisk sommar müsli  till familjen. Den består av mixade rostade flera olika nötter, rostade solrosfrön, pumpakärnor, kokosflingor, melonkärnor, sesamfrön, chiafrön, bitar av nyponskal, torkade tranbär, torkade gojibär,  torkade blåbär, torkade svarta vinbär mm allt I en stor burk!    

Läs mer

Recept surkål

Nu har jag gjort i ordning årets surkål   Jag gör surkål så här River vitkålen med största rivet med köksmaskinen. Ibland river jag ner en morot eller rödbeta. Låter den stå en stund i skålen. Tillsätter 25g havssalt per 2kg kålhuvud Någon krydda jag gillar bäst […]

Läs mer

Linfröknäcke recept

Jag äter också linfröknäcke men jag har naturligtvis tillsatt mina nässlor:) jag brukar göra två plåtar 4st ägg ca 250g linfrön sen brukar jag variera olika fröer, tex solrosfrön, pumpakärnor, loppfrön, chiafrön , nyponskalbitar, Torkade mixade nässlor eller det man känner för. Sammanlagt med linfröna ska man […]

Läs mer

Hemmagjorda hamburgare

Eftersom vi inte tål det mesta brukar jag göra egna hemmagjorda hamburgare. Jag brukar mixa med handmixern en gul lök, kokosmjölk, salt och peppar. Blanda med färsen. Sen tar jag hamburgerpressen och pressar hamburgare och lägger dem på plåt. Jag har köpt billigt plåtpapper som jag lägger […]

Läs mer

Äppelriv

I dag gör jag och Oline äppelriv utav våra äpplen från trädgården. Vi sköljer av äpplena och skär bort toppen och botten sen kör vi dem i köksmaskinen och river dem.   Rivna äpplen   Fyller upp konservburkar , ställer burkarna i en gryta med en termometer […]

Läs mer

Stekpannebröd LCHF,Paleo

Stekpannebröd fast en egen variant 2 vispade ägg 2 msk smält kokosfett utan smak brödkrydda (jag tar mycket det är så gott till smör och ost) 1 dl mandelmjöl 1/2 dl kokosmjöl 1 tsk fiberhusk 1 tsk bakpulver Vispa äggen blanda ner resten av ingredienserna rör om […]

Läs mer

Mitt favorit energi bröd

Energibröd Till en limpa 12 ägg 50g smält smör eller kokosfett 1,5 dl kokosmjöl 1 dl fibrex flingor 1 dl solrosfrön / pumpakärnor 1/2 dl chiafrön 1/2 dl nyponskal bitar 3 msk fiberhusk 2 tsk bakpulver 1 msk fänkål 1 tsk salt Vallmofrö (Ibland tillsätter jag brännässlapulver. […]

Läs mer

LCHF palt

I dag provar jag göra LCHF palt. Jag hittade inget recept så jag hittade på ett eget. Recept LCHF palt 4st *4 st vispade ägg *1 dl kokosmjöl *1 msk fiberhusk *1/2 dl mandelmjöl *3msk smält kokosfett utan smak Jag rörde ihop det och tillsatte lite vatten så […]

Läs mer

Isolering som marktäckning i trädgården

Som marktäckning åt buskar och träd har jag lagt överbliven träfiberisolering.   Här min krusbärsbuske  

Läs mer

Jordärtskocka

I dag har vi satt några jordärtskockor ner på åkern. Bredvid Jordgubbarna och de vita smultronen.            

Läs mer